Összetevők (4 főre):
600 g szélesmetélt
80 g szeletelt bacon
400 g reszelt karalábé a levelével együtt
120 g póréhagyma, vagy 5 szál újhagyma
15+10 gr só
3 g őrölt bors
100 g tejszínes krémsajt
200 g tészta főzőlé
100 g friss citrom leve
30 g földimogyoró
20 gr vaj
20 gr napraforgó olaj
60 gr reszelni való sajt
Elkészítés:
A tésztát sós vízben kifőzöm.
Kis kockára vágott bacont pirítok fele napraforgóolajban, fele vajban.
A póréhagymát és a reszelt karalábét megpirítom rajta.
A karalábé levelét is metéltre vágva hozzápirítom. Sóval, őrölt borssal,
citromlével ízesítem.
Tejszínes krémsajtot keverek hozzá.
A tészta főzőlevével hígítom, majd hozzákeverem a kifőtt tésztát.
Tálaláskor reszelt sajtot hintek rá.
Pirított, só nélküli mogyoróval szórom meg.