Összetevők (4 főre)
400 gr búzaliszt
6 gr sütőpor
0,5 mokkáskanál szódabikarbóna
20 gr vaníliás cukor
50 gr kristály cukor
100 gr vaj
2 db egész tojás
120 gr tejföl
3 gr só
Elkészítés:
A hozzávalókat összegyúrom. Vékonyra kinyújtom, és derelye vágóval kisebb rombuszokat formálok. A kis lapocskákat is bevágom, és forró bő zsírban (étolaj) megsütöm. Tálaláskor az egyszerű baracklekvár a legfinomabb hozzá. Nagyon szeretem mézes diós tejföllel is.