Összetevők (4 főre)
2 db egész csirkemell
100 gr szeletelt füstölt sonka sonka
100 gr zellergumó
100 gr fejes káposzta
50 gr póréhagyma
1 cs. petrezselyem zöld
100 gr camping sajt
600 gr sütőtök
100 gr madársaláta
1 db római saláta (szív saláta)
2 db karalábé
50 gr napraforgó olaj
100 gr reszelt sajt
Elkészítés:
A csirkemellet félbe vágom, és egy szép kis zsebet formázok rá. A zsebet betöltöm a reszelt zöldségekkel kevert krém A sonkával betekerem, és ha szükséges, egy hústűvel rögzítem Előmelegített sütőben 210 C-fokon megsütöm 20-25 perc alatt
A sült tököt pürésítem vajjal krémesítem, őrölt borssal, sóval és chilivel ízesítem. A karalábét nagy cikkekre vágva a csirkével együtt készre sütöm. A reszelt sajtot forró sütőben tallérrá alakítom.